Günter Rochelt produziert die feinsten Obstbrände, die man sich vorstellen kann: Doppelt gebrannt, gut gelagert und traditionell verpackt, in einer Flasche, die nach dem Vorbild der berühmten Tiroler "Zangen"-flasche gefertigt wird. Jährlich werden hier aus 100.000 Litern Maische knapp 7.000 Liter Schnaps gebrannt. Diese Kunst erfordert Feingefühl und strengste Konsequenz bei der Auswahl und Verarbeitung des Obstes.