Château Beaucastel Blanc Châteauneuf-du-Pape AOC Famille Perrin

Traubensorten
80% Roussanne, 15% Grenache Blanc, 2% Bourboulenc, 2% Clairette, 1% Picardan
Land
Frankreich
Region
Burgund/Chablis
Jahrgang
2017
Volumen
14 %
Kategorie
Weisswein
Artikelnummer
687217075
Verfügbarkeit
zurzeit nicht an Lager
Abfüllung
75cl
Grossgebinde
Kiste x6

CHF 99.00 inkl. MWST

Lieferung: innerhalb von 1-5 Werktagen
Abholung: im Verkaufslokal in Triesen

Vinifikation / Ausbau

Die vollreifen Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Pressung gebracht. Der Ausbau findet anschliessend in 30% Eichenfässern und 70% Edelstahltanks wärend 8 Monaten statt.

Beschreibung

In der Nase duftet dieser Weisse nach Rosenblüten, Marille, Mango und Ananas. Er ist sehr komplex am Gaumen mit exotischer Frucht, sehr elegant, spritzige Säure, mit einer schönen Struktur und Reifepotential.

Konsumationshinweis

Er passt gut zu Kalbsfilet mit Morcheln, weissem Fleisch mit gehaltvollen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch, Sushi, Schinken im Brotteig, gegrilltem Gemüse oder auch Soufflé. Servieren Sie diesen Wein auch zu Garnelen vom Grill oder gebratenem Meeresfisch.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2027

Bewertung
93 Punkte Robert Parker
93 Punkte James Suckling
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