Fukuju Yuzu Sake Likör (Japanischer Reiswein)

Beschreibung

Der Yuzu-Sake der Brauerei Fukuju wird in Kobe in der japanischen Präfektur Hyogo im berühmten Sake-Dorf Nada hergestellt.
Japanischer Likör ist dank des hohen Anteils von frischem Obst sehr saftig und natürlich. Diese Fruchtigkeit wird durch Geschmeidigkeit und Geschmack nach Umami durch Sake als Basisalkohol erweitert. Auf Basis von Shochu ergibt sich hingegen ein leichtes und klares Geschmacksprofil.
Für den Yuzu-Sake, ein Liqueur, wird Premium-Sake (Junmai) mit Yuzu aromatisiert. Die frische, leicht bittere Zitrussäure verbindet sich dabei mit dem hochwertigen Sake zu einem anregenden Aperitif oder Digestif.