Grüner Veltliner " Fuchs in den Weingärten " (A) Weingut Sighardt Donabaum Wachau

Vinifikation / Ausbau

Im Edelstahltank vergoren.

Beschreibung

Der Grüne Veltliner Fuchs in den Weingärten von Siegbert Donabaum präsentiert sich pfeffrig, fruchtbetont mit Birne, Grapefruit und Granatapfel. Am Gaumen ist der Fuchs durchaus fleischig, jede Menge Kernobstfrucht, Zitronat und die typische Kräuterpikanz. Die angenehme Säure macht ihn ausgesprochen trinkfreudig.

Konsumationshinweis

Er passt hervorragend zu gebackenen Gerichten wie Wiener Schnitzel, zu Geflügel und diversen Fischgerichten (geräuchterte Fische und grillierter Meerfisch).

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2026