Schwarz Rot (A) Johann Schwarz Andau

Vinifikation / Ausbau

DER Kultwein von Johann "The Butcher" Schwarz aus Andau.
Dieser Wein wurde ausschliesslich aus Zweigelttrauben gekeltert und zeigt eindrucksvoll, was diese Sorte vermag.

Beschreibung

Er besticht durch helles Granat-Rubinrot und ein beeindruckendes Pflaumenbukett. In der Nase sehr feine Röstwürze, erinnert an ganz grosse burgundische Vorbilder, perfektes Tannin und einen eleganten und geschmeidigen, langen Abgang.

Konsumationshinweis

Er passt hervorragend zu österreichischen Spezialitäten, kurz gebratenes Fleisch, Chateaubriand, Bistecca Fiorentina und Lammkarree.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2034