Von Salis Bündner Blanc de Noir AOC (CH) Mondial des Pinots: Platz 1

Vinifikation / Ausbau

Die roten Pinot Noir-Trauben werden sofort nach dem Entbeeren abgepresst und dann wie ein Weisswein im Edelstahltank gekeltert und ausgebaut. Durch Filtration der Farbpartikel ist dieser Wein weiss wie ein Weisswein.

Beschreibung

Der Von Salis Bündner Blanc de Noir ist ein fruchtiger, duftig-leichter und trinkfreudiger Wein. Frisch und fein im Gaumen. Aromatisch und weich mit einer dezenten, verführerischen Süsse im Auftakt und erfrischender feiner Säure im Abgang.

Konsumationshinweis

Der Apérowein schlechthin. Asiatische Gerichte passen auch ausgezeichnet zum Blanc de Noir.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2026