Appenzeller Säntis Malt Monbazillac Single Cask 12 Years old

Beschreibung

Ganze 12 Jahre gereift und einer der ältesten im aktuellen Säntis Malt Sortiment. Kräftig und eher schwerer Whisky mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Tabak, Holz, Süsswein.
Kommentar: Entdecken und erleben Sie die einzigartige Vielfalt unserer erlesensten Fässer. Spüren Sie die aromatischen Einflüsse unterschiedlicher Fasstypen und geniessen die feinen Unterschiede dieser exklusiven Einzelfassabfüllungen. Jede Flasche unserer Exploration Serie ist Ausdruck unserer Begeisterung Neues zu kreieren und ein Zeichen unserer leidenschaftlichen Zusammenarbeit mit unseren Partnern. Nicht kältefiltriert und nicht gefärbt. Abgefüllt in Fassstärke oder leicht reduziert. Es freut uns, Sie daran teilhaben zu lassen.
Tasting Notes: Die Farbe zeigt sich in einem dunklen Bernstein mit Mahagonie Refelexen. Die Nase wird von verspielten Weinnoten und kräftiger Malzigkeit begrüsst. Die Süssweinnoten des Weinen kommen sehr präsent zur Geltung und erinnern an Honig und süssen Pfeiffentabak. Auch getrocknete Aprikose und Sultaninen sind im Hintergrund deutlich zu finden. Mit etwas Wasserzugabe entwickelt sich das Aroma weiter und Leder kommt in den Vordergrund. Der Antrunk ist sehr weich und etwas ölig. Honig, gebrannte Mandeln und Trockenfrüchte umspielen den Gaumen. Die Aromatik wird von einer breiten Malzigkeit getragen. Im Abgang wechselt die malzige süsse hin zu einem pfeffrig-würzigen Abgang in dem sich der Tabak und das Leder widerspiegelt. Abgang: Die malzige Süsse wechselt zu würzig mit Tabak und Leder zum Ende hin.